La relación entre la diabetes tipo II con la alimentanción que cursa el paciente

Buenos días, hoy vamos hablar de la diabetes tipo II 

Empezamos primero a dar a conocer que es la enfermedad, la enfermedad que vamos a abordar es la diabetes tipo II, es una alteración que sufre las células de nuestro organismo la cuales recibien la hormona que es la insulina y esta hormana no es suficiente para activar una serie de procesos que ocurren en cadena, debido a que no se ha activado el primer paso no a poder suceder los siguiente. 

Antes de nada, vamos a conocer que hace en nuestra células la hormana :insulina. La insulina permite la entrada de glucosa en las células, fundamentalmente musculares y grasas, para que tengan energía y al tiempo favorece el almacenaje de glucosa en forma de glucógeno en el hígado y en el músculo, principalmente. 

Cuando esto no sucede, ocurre que hay un aumento de glucosa en sangre, de manera cientifica se denomina, glucemia, que es el índice/valor de glucosa en sangre. Cuando existe unos niveles superior de glucemia, se da que el paciente presenta diabetes tipo II, pero debemos comprobar que la glucosa en sangre se tenga en ayunas a menos de 100 mg por decilitro, en los casos que se encuentre en 100 y 125 mg/dL  se diagnostica como prediabetes, y cuando es superior a 126 mg/dL se diagnostica como diabetes. No olvides que tienes que realizar dicho analísis de sangre cuando estes ayunas, con un mínimo de 8/10 horas. 

Debido a que se esta tratando de la enfermedad diabetes tipo II, la cual se genera debido a la falta de educación nutricional, es decir por una incorrecta dieta cursada del paciente, vamos a ver los alimentos menos recomendados para llevar una correcta alimentación. En el caso de ser ya una persona diabetica no se recomienda que lo implante dichos conocimientos sino ha consultado anteriormente a un especialista de la salud, en este caso un dietista ( procedente del grado superior de Dietética, formación de estudios de F.P) o bien un nutricionista ( procedente de la carrera universitaria del grado de nutrición humana y Dietética) 

Las recomendación que se van a exponer en este blog son de ambito general y siempre deberá ser uno de los profesionales anterior los cuales se encargen de ajustar tus necesidad en la dieta a establecer, sabiendo esto vamos a ver las recomendación que nos aporta las autoridades sanitarias SENC ( Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) 

La alimentación debe ir unida con una correcta acitividad física pues ha sido demostrado que la actividad física es muy importante para el correcto funcionamiento de la salud de los individuos, además las personas que realizan el sedentarismo comprenden mayores índices de padecer enfermedad de carácter degenerativo, es tan importante que la actividad físca es el estado emocional de la persona pues si la persona sufre de cualquier "transtorno mental" puede este inducir a otros problemas físicos de la persona que lo padece. 

El tipo de método que se utiliza en el cocinado, desde los menos aconsejados que son los fritos hasta los que más se aconsejan que son el hervido, cocido y un largo etcétera. Por último, antes de empezar con los grupos de alimentos y sus importancia en la dieta es la hidratación que realice el individuo, pues una incorrecta hidratación supone la alteración de rutas metabolicas de gran importancia pues la persona que sufre la sensación de sed significa que ha perdida del 1- 5 % del total de agua interna del individuo. 

En esta pirmide de la hidratación podemos ver la cantidad de agua que se requiere en un individuo sano, recalco la palabra sano, pues las personas con cualquier patología bien sea de la funcionalidad del riño o patología asociada al riñon deberá ser un especialista el cual te recomienda la ingesta de agua que deberas de tomar a lo largo del día (24h). 

En el primer lugar tenemos los farináceos, estos en su mayoría nos aportan glúcidos, es decir, hidratos de carbonos denomindos comunmente carbohidratos, el consumo de estos dependerá de la actividad física del paciente, pues un paciente que realice una actividad física muy ligera = sedentario, va a poder consumir menos cantidad pues su GET, es decir, su Gasto Energetico Total va a ser menor que una persona de su misma compresión ( edad, altura, peso, género) realice una mayor tasa de actividad física, podrá consumir más cantidad de estos pero siempre ajustandose a las cantidades establecidas por las autoridades sanitarias competentes.En el siguiente peldaño, nos encontramos con las frutas y las hortalizas ( verduras), nos recomiendan el consumo de 5 piezas de frutas a lo largo del día (24h) y 2 - 3 raciones de verduras al día. En el siguiente eslabón tenemos los lácteos se recomienda su consumo 2  -  3 raciones al día y carnes, pescados, huevos y frutos secos, de 1 - 3 veces al día ( combinar). 

Sabemos que una correcta alimentación nos protege de enfermedades y hace posible que las partes del cuerpo puedan realizar una correcta reparación de tejidos y renovación de los mismo, es por tanto que la diabetes tipo II es prevenible pues actua la génetica pero también los factores ambientales, los factores ambientales con la génetica se denomina épigenetica, y la épigenetica argumenta que la genetica nos condiciona menos del 1 por ciento, es por ello la vital importacia de llevar una buena, saludable y equilibrada dieta, que es lo mismo que una buena alimentación equilibrada.